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ハルユタカデニッシュ

江別市は「麦の里えべつ」と言われるほど小麦の生産が盛んです。このうち、「ハルユタカ」という品種はたんぱく質の含有量が多く、小麦粉にすると限りなく強力粉に近く、パンや麺にすると味わいのある、もちもちとした食感になります。この特徴を生かして、焼き上げたデニッシュが「ハルユタカデニッシュ」です。

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