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望来豚 その2 美食工房 花

望来豚は、厚田区嶺泊にあるノース・ベスト・ファームで飼育されている豚です。脂身に甘みと旨みがギッシリつまっています。
石狩市内で食べられる店舗は数店しかなく、この「美食工房 花」では、創作料理として提供されています。
写真は、「望来豚の角煮」

美食工房 花
 11:30~15:00(ランチ)
 17:30~23:30
 毎週火曜日定休日

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