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いしかり丼

石狩市は、平成17年に旧石狩市、旧厚田村、旧浜益村が合併して、新「石狩市」となりましたが、これを記念して誕生したのが新名物「いしかり丼」です。その中でグランプリを受賞したお店「元祖いしかり丼のとみき」は、石狩産米にさけのほぐし身、ウニの炙り焼き、ホタテのバター醤油焼、ニンジンのきんぴら、長芋入り錦糸玉子、たっぷりイクラの醤油漬けを盛りつけた、とてもとても豪華な丼なのです。

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